Berbagi Info Terbaru

Cara mudah bikin Sayur bening ikan bandeng, ini resepnya

Ikan bandeng  yang memiliki banyak duri ini banyak di sukai, dan tahukah anda bahwa ikan bandeng  mempunyai banyak manfaat bagi tubuh seperti mengatasi kolesterol, mencegah penyakit jantung, Menurunkan tekanan darah tinggi, Hipertensi dan juga memiliki banyak kandungan seperti protein, lemak, kalsium, zat besi.

Bahan-bahan bikin sayur bandeng bening

  1. ½ kg ikan bandeng segar
  2. 1 ruas jahe
  3. 1 ruas lengkuas
  4. 3 siung bawang putih
  5. 1 ruas serei
  6. 1 butir tomat
  7. 3 cabe merah
  8. Garam
  9. Penyedap
  10. Air
  11. 2 sdm minyak sayur
  12. 1 tangkai daun bawang

Cara Membuat Sayur Bandeng

  1. Ikan bandeng bersihkan dari sisik dan kotoran lainnya, potong mengadi 3-4 bagian lalu cuci bersih dan sisihkan.
  2. Iris bumbu seperti jahe, lengkuas, kecil menyerong seperti korek api, lalu belah tomat menjadi 4 bagian, peperek bawang putih, iris cabe merah menyerong,  semua bahan sisihkan.
  3. Sipakan panci, dan tumis terlebih dahulu bawang putih dan sedikit daun bawang, lalu tuang air secukupnya kemudian masukan serei, daun salam, jahe, lengkuas, biarkan sampai mendidih.
  4. Kemudian masukan potongan ikan tadi ke dalam panci, kemudian baru masukan garam, penyedap dan jangan lupa untuk mencicipinya sesuai dengan selera anda.
  5. Terakhir baru masukan irisan tomat, daun bawangnya dan tutup sebental baru bisa di hidangkan.
  6. Sayur ikan bandeng siap di nikmati.

Sayur bening ikan bandeng siap di nikmati bersama keluarga, dan imlek tahun ini pun akan lengkap dengan menu-menu yang kancapos suguhkan untuk anda. Selamat mencoba di rumah,,,,!