Dijamin Puas, “Cara Goreng Ayam Kampung” ini bumbu dan tips masaknya

Ayam kampung memiliki daging yang teksturnya agak kenyal dan keset, beda dengan ayam sayur, yang dagingnya cenderung lembek dan jika di rebus daging akan hancur. Jadi menu  ayam goreng bumbu godog ini sangat  cocok dengan ayam jawa yang mempunyai daging kenyal. Dan soal rasa jangan di ragukan lagi pastinya bukan rasa rumahan lagi, ayam goreng jawa ini sangat special kancapos suguhkan buat tahun baru dan liburan anda bersama keluarga tercinta.

Mari kita lihat bagaimana cara membuat ayam goreng jawa dengan rasa yang sedap dan gurih :

Bahan Goreng Ayam Kampung

  • 1 Ekor ayam kampung berukuran sedang

Bumbu Goreng Ayam Kampung

  • 1 Ruas kunyit
  • 1 Ruas lengkoas
  • 1 ruas jahe
  • 1,5 Sdm ketumbar
  • Garam
  • Pemyedap
  • 2 batang serei
  • 2 lembar daun salam
  • Minyak
  • Air

Cara membuat gorengan ayam jawa yang gurih dan lezat

  1. Bersihkan ayam jawa dari semua bulu dan kotoran, cuci bersih dan tergantung selera mau di potong-potong atau di biarkan tetap utuh sama saja lalu sisihkan.
  2. Siapkan panci sedang, masak air sampai mendidih lalu tuang bumbu yang sudah di haluskan tadi seperti : kunyit, lengkoas, jahe, ketumbar, lalu masukan juga serai, daun salam, garam, penyedap jangan lupa kasih minyak 2 sendok dan biarkan sampai ayam jawa matang kurang lebih selama 1 jam lalu angkat dan tiriskan.
  3. Kemudian siapkan penggorengan, dan tuang minyak biarkan sampai minyak panas. Baru goreng ayam rebuasan tadi ke minyak penggorengan dan goreng sampai  berubah warna menjadi kecoklatan angkat dan tiriskan.
  4. Ayam jawa goreng siap di hidangkan. Penambah menu bisa di hidangkan dengan mnasi putih, lalapan dan sambal bawang hemm,,,, mantap,,,

Menu Ayam goreng jawa ini sangat sepecial dengan rasa yang gurih, dan bumbunya juga  di jamin sampai menusuk ke tulang ayam. Rasa yang gurih dan tidak ribet di buat dan bagi ibu pemula juga pasti akan cepat menguasai teknik atau cara menggoreng ayam jawa dengan rasa yang tidak rumahan lagi. Selamat mencoba di rumah dan selamat menikmati…!

Lihat juga :
Cara membuat pedesan Bebek/Entog dengan rasa Khas Indramayu
Bikin Tahu Goreng isi Sayur tepung paling nikmat dan gurih
Cara paling gampang masak kepiting rica-rica

Lihat Juga